魷魚(yú)
魷魚(yú)
形態(tài)特征
頭部?jī)蓚?cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的鰓圍繞口周?chē)?。?；顒?dòng)于淺海中上層，垂直移動(dòng)范圍達(dá)百余米。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，以磷蝦、沙丁魚(yú)、銀漢魚(yú)、小公魚(yú)等為食，本身又為兇猛魚(yú)類(lèi)的獵食對(duì)象。卵子分批成熟，分批產(chǎn)出，卵包于膠質(zhì)卵鞘中，每個(gè)卵鞘隨種類(lèi)不同包卵幾個(gè)至幾百個(gè)，不同種類(lèi)的產(chǎn)卵量差別也很大，從幾百個(gè)至幾萬(wàn)個(gè)。魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部中國(guó)槍烏賊（俗稱(chēng)“魷魚(yú)”），肉質(zhì)細(xì)嫩，干制品稱(chēng)“魷魚(yú)干”，肉質(zhì)特佳，在國(guó)內(nèi)外海味市場(chǎng)負(fù)有盛名，年產(chǎn)4--5萬(wàn)噸，主要漁場(chǎng)在中國(guó)海南北部灣、福建南部、臺(tái)灣、廣東、河北渤海灣和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國(guó)近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產(chǎn)的魷魚(yú)為最佳。
魷魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱(chēng)它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)它并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，前端有吸盤(pán)。魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，其中兩只較長(zhǎng)。在分類(lèi)學(xué)上，魷魚(yú)是屬于軟體動(dòng)物門(mén)——頭足綱——蛸亞綱——槍形目的動(dòng)物。頭部?jī)蓚?cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的眼和圍繞口周?chē)耐笞恪?
分布范圍
魷魚(yú)在中國(guó)分布在福建、廣東沿海及南海，在日本、韓國(guó)、東南亞及新西蘭、等國(guó)亦有分布。
栽培技術(shù)
一、養(yǎng)殖環(huán)境
1、池址選擇
養(yǎng)殖池應(yīng)選在環(huán)境安靜的地方，面積在15畝-50畝左右，且保持進(jìn)排水方便。
2、水質(zhì)要求
魷魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求較高，需要水質(zhì)清新、無(wú)污染，并且水深在1.5米-2.5米之間。
3、養(yǎng)殖池的建造
養(yǎng)殖池一般為水泥池，形狀為圓形或方形，池底為鍋底形，中央設(shè)置排水口。
二、養(yǎng)殖技術(shù)
1、苗種選擇
選擇健康、無(wú)病、規(guī)格整齊的苗種進(jìn)行養(yǎng)殖。
2、養(yǎng)殖密度
根據(jù)養(yǎng)殖池的大小和水質(zhì)情況來(lái)確定養(yǎng)殖密度，一般每平方米可養(yǎng)殖100-200尾魷魚(yú)。
3、飼料管理
魷魚(yú)為肉食性動(dòng)物，需投喂優(yōu)質(zhì)飼料，飼料中的蛋白質(zhì)要達(dá)到40%以上。每天投喂2-3次，投喂量為魚(yú)體重的5%-10%。
4、日常管理
每天要巡池，觀察魷魚(yú)的生長(zhǎng)情況和活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)整投喂量和換水時(shí)間。同時(shí)要保持養(yǎng)殖池的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理殘餌和死魚(yú)。
三、捕撈和銷(xiāo)售
1、捕撈時(shí)間
魷魚(yú)生長(zhǎng)速度較快，一般養(yǎng)殖6個(gè)月左右就可以達(dá)到上市規(guī)格。可以根據(jù)市場(chǎng)情況和魷魚(yú)生長(zhǎng)情況來(lái)確定捕撈時(shí)間。
2、捕撈方法
可以采用手捕捉或者拉網(wǎng)的方式進(jìn)行捕撈。
3、銷(xiāo)售渠道
魷魚(yú)的銷(xiāo)售渠道廣泛，可以通過(guò)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐館等途徑進(jìn)行銷(xiāo)售。同時(shí)也可以聯(lián)系加工企業(yè)進(jìn)行深加工處理，提高產(chǎn)品附加值。
主要價(jià)值
魷魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種價(jià)值的食材。首先，魷魚(yú)含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。其次，魷魚(yú)富含?；撬?，這種物質(zhì)有助于降低膽固醇、改善肝臟功能，并具有抗疲勞、抗衰老等功效。此外，魷魚(yú)還富含鐵、鋅等微量元素，能夠提高人體的造血功能和免疫能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，魷魚(yú)還富含維生素B1，有助于改善神經(jīng)功能，減輕疲勞和失眠等問(wèn)題?？傊滛~(yú)具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的健康和保健具有重要作用。
生長(zhǎng)習(xí)性
棲息于一般性陸棚的海底。
功效作用
魷魚(yú)具有補(bǔ)虛養(yǎng)氣、滋陰養(yǎng)顏等功效，可調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)神經(jīng)纖維、活化細(xì)胞，對(duì)預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能有食療功效。魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可以治療缺鐵性貧血。
營(yíng)養(yǎng)成分
魷魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、大量的?；撬岷投喾N人體必需的氨基酸，同時(shí)還富含維生素B1、鈣、磷、鐵等微量元素。
病蟲(chóng)防治
魷魚(yú)的病蟲(chóng)害防治需要注重綜合性防治措施的落實(shí)，從養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、消毒、預(yù)防接種和及時(shí)治療等方面入手，確保魷魚(yú)的健康生長(zhǎng)。
